كرات بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

كرات بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

كرات بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا

المقادير:

كرات بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
كرات بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
    • – بطاطس
    • – لحم مفروم
    • – بصل مقطع صغير
    • – ثوم مفروم أو مبشور
    • – طماطم مقشرة ومقطعة مربعات
    • – صوص بشاميل أو أي صوص أبيض
    • – زبدة
    • – فلفل اسود
    • – ملح
    • – صلصة طماطم

التحضير:

  • 1- نقطع البطاطس قطع رفيعة عشان تستوي بسرعة ونحطها في قدر فيه موية وشوية ملح غونسيبها تتسلق
  • 2- في قدر تاني نحط الزبدة مع البصل ونسيب الزبدة تسيح والبصل يدبل
  • 3- نضيف اللحم المفروم والثوم والطماطم والملح والفلفل الاسود
  • 4- بعد ماتستوي اللحمة المفرومة نضيف شوية صلصة طماطم ونسيبها تتسبك مع الباقي شوية ونشيلها من على النار
  • 5- نحط صوص اللحم المفروم في صينية
    – بعد ما اتسلقت البطاطس نصفيها ونفرمها ونضيف ليها ملح وفلفل اسود
    – بعد ما بردت البطاطس المفرومة شوية نعمل منها كور ونرصها على صوص اللحمة المفرومة
    – نغطي كور البطاطس وصوص اللحم المفروم بالبشاميل أو أي صوص أبيض تحبيه
  • طريقة عمل فراخ محشيه خطوه خطوه

الطبخ:

  • ندخل الصينية الفرن على حرارة عالية من فوق ومن تحت ونسيبها لين نشم ريحتها وتحمر من فوق كور البطاطس

ملاحظات: كرات بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

  • طريقة عمل البشاميل:
  •  3 ملاعق اكل دقيق ندوبها في 2 اكل حليب
  • نحط 2 كاسة حليب سائل على النار لين يسخن
  •  نضيف 2 ملاعق صغيرة زبدة ملح وفلفل اسد ومكعب مرقة دجاج ونحركهم كويس
  •  نضيف الدقيق اللي دوبناه شوية شوية مع التحريك لين يتقل وبعدين نخطهم في الخلط
  •  طريقة صوص أبيض: 1 علبة قشطة نخلطها مع 2 ملاعق اكل جبنة سايحة
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *