طريقه عمل لحمه مشويه في الفرن
طريقه عمل لحمه مشويه في الفرن
المقادير:
- كيلو لحمه انا قطعته شرايح رفيعه
- وعملت التتبيله ده وحطيته فيها من بالليل للصبح
- بصله
- طماطمايه
- فلفلايه
- نص كوب خل
- عصير ليمونين
- ملح وفلفل
- وبهارات
- وكمون
- وورق لورا
- وحبهان وزعترو
التحضير:
- وكل المقادير دى على الكبه
- وسبتها فى التلاجه لتانى يوم
- ورصتها على الشوايه
الطبخ:
- وطبعا تسبيها لغايه ما تستوى انا اللحمه كانت صغيره فمخدتش وقت خالص يدوبك 7 دقائق على كل وش
