طريقه عمل الكبيبه باللحمه المفرومه خطوه خطوه بالصور

طريقه عمل الكبيبه باللحمه المفرومه خطوه خطوه بالصور

طريقه عمل الكبيبه باللحمه المفرومه خطوه خطوه بالصور

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:معجنات
  • درجة الصعوبة:متوسطة الصعوبة
  • خصائص:محببة للاطفال
  • الكمية تكفي:6 أشخاص
  • وقت التحضير:60 دقيقة
  • وقت الطهي:15 دقيقة

 

المقادير: الكبيبه باللحمه المفرومه 

طريقه عمل الكبيبه باللحمه المفرومه خطوه خطوه بالصور
طريقه عمل الكبيبه باللحمه المفرومه خطوه خطوه بالصور
  • 600جرام لحم مفروم احمر خالي الدهن
  • نصف كيلو برغل
  • بصله متوسطه الحجم
  • ملح وفلفل
  • مقدار من العصاج للحشو
  • زيت غزير للتحمير

التحضير: طريقه عمل الكبيبه باللحمه المفرومه خطوه خطوه بالصور

  • ينقي البرغل وينقع ربع ساعه فقط الي ان يصير طريا نوعا
  • يصفي البرغل ويفرم مع اللحمه والبصل مرتين او تلاته الي ان يصير الخليط ناعم ومتجانس ثم يضاف الملح والفلفل الاسود
  • تبل اليد بمقدار من الماء وتشكل الكبيبه علي هيئه كره
  • تفرغ من المنتصف وتحشي بالعصاج

الطبخ: طريقه عمل الكبيبه باللحمه المفرومه خطوه خطوه بالصور

  • تحمر الكبيبه في زيت غزير بعد التحمير احنا بنحبها فاتحه شويه عشان تكون طريه لكن لو عوزاها ناشفه زودي التحمير شويه

ملاحظات:

  • لو مش هتستعمليها كلها حطيها في الفريزر وتخرج علي التحمير مباشره مش نتركها تفك من التجميد
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *