طريقه عمل الروستو اللحم

طريقه عمل الروستو اللحم

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
    • الكمية تكفي: 8 أشخاص
    • وقت التحضير: 25 دقيقة
    • وقت الطهي: 90 دقيقة

المقادير:

طريقه عمل الروستو اللحم
طريقه عمل الروستو اللحم
    • عرق لحم روستو
    • جزر شرايح
    • فلفل الوان شرايح
    • ثوم
    • فلفل اسمر

التحضير:

  • اول حاجة بسكينة نفتح مكان للخضار وندخلها جوه ونلفها كويس
  • وبعدين ندهن شرايح الخضار وا لفلفل وندخلها جوه بمعلقة خشب زي كده
  • وكمان ندخل فصوص التوم معاهم
  • وبعدين نشوح العرق بدون سمن في طاسة سخنه جدا زي كده

الطبخ:

  • ولفيته في بلاستيك فويل
  • التسوية بطريقتين
  • تلفيها في ورق بلاستيك وبعدين نسلقها
  • او تضيفي في نفس صينية التحمير جزر وبصلة وتضيفي ماء قليل حتي تنضج
  • وبعدها تلفيها جامد جدا في ورق فويل وتدخليها الفريزر ساعة او 2
  • وبعدين بسكين حاد قطعيها شرايح رفيعة
  • ولو عملتيها قبلها بيوم وحطتيها في الثلاجة هتتقطع بسهولة
  • وممكن كمان تدخنيها بعد التقطيع بفحمة
  • وده شكلها بعد التقطيع
  • انا بحبها مع مستردة او تقدميها مع صوص المشروم زي كده
  • وده عملته من نفس صلصة الروستو والخضار ديه
  • صفيتها من الخضار وخلطت معلقة دقيق مع نصف كوب لبن ولما غليت اضفت المشروم

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.