طريقة عمل يالنجي ورق عنب

طريقة عمل يالنجي ورق عنب

طريقة عمل يالنجي ورق عنب

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 75 دقيقة

1. المقادير:

طريقة عمل يالنجي ورق عنب
طريقة عمل يالنجي ورق عنب
  •  ورق عنب كيلو
  •  رز كيلو
  •  بقدونس 3 باقات
  •  بندورة تقريبا نص كيلو
  •  بصل خمس بصلات ويكونو كبار
  •  زيت زيتون
  • عصير ليمون تقريبا 3 حبات
  •  دبس رمان كاسة شاي صغيرة
  •  ملح * فلفل * قرفة * فليفلة حمرا * ورشة قهوة كمان طبعا كلو رشة رشة على الماشي

2. التحضير:

  • نبدأ بعمل الحشوة بخلط الرز المنقوع والمصفى مع البقدونس المقطع ناعم والبندورة المقطعة ناعمة كمان والبصل
  • يلي دبلتو بشوية زيت زيتون على النار و الليمون والبهارات كلها والزيت ودبس الرمان وهيك بتكون الحشوة جاهزة لحتى بلش لف اليبرأ
  • وطريقة اللف لازم تكون البيرأقة تخينة هيك اصولها
  • من بعد ما بخلص لفهم كلهم برصهم بالطنجرة والمي يلي طلعت من الحشوة بصفيها عليهم لانها كلها حمض وزيت
  • وبضيف عليهم مي لحتى ينغمرو ومع رشة ملح وبتقلهم بتقلة لحتى ما يفتحو

3. الطبخ:

  • وبتركهم على النار لمدة ساعة وربع تقريبا على نار وسط

4. ملاحظات:

  • وهيك بتكون جاهزة بصفي المرقة يلي عليها وبصفهم بالجاط وصحة والف هنا وبتتأكل باردة وسخنة طيبة
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *