طريقة عمل ورقة لحمة سهلة

طريقة عمل ورقة لحمة سهلة

طريقة عمل ورقة لحمة سهلة

طريقة عمل ورقة لحمة سهلة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة
  • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 25 دقيقة
  • وقت الطهي: 90 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل ورقة لحمة سهلة
طريقة عمل ورقة لحمة سهلة
  • نص كيلو لحمة متقطعة مكعبات صغنونة
  • 3 بطاطسات متقطعة مكعبات
  • بصلاية كبيرة متقطعة شرايح
  • فلفلاية خضرا
  • 5 فصوص توم كبار ومفرومين لو بتحبوه يبان في الاكل قطعوه شرايح
  • حزمة كسبرة خضرا مفرومة بالسكينة
  • تقريبا 6 فصوص حبهان بس تفتحوا الحباية شوية عشان ريحتها تطلع…بتدي ريحة جميلة للحمة
  • ملح وفلفل أسود
  • شوية زيت ذرة
  • ورقة زبدة مبلولة مية وورقة ألومنيوم

التحضير:

  • أول حاجة هنقطع اللحمة والبطاطس مكعبات ونقطع عليهم البصل شرايح والفلفل نقطعه حسب الرغبه انا قطعته
  • صغير ونقطع عليه الكسبرة الخضرا ونحط عليها التوم المفروم أو المتقطع شرايح ونحط الملح والفلفل الأسود
  • والحبهان اللي احنا فاتحينه سنه عشان ريحته بتدي للأكلة ده طعم وريحة جميلة ونضيف كمان معاهم الزيت ونخلط
  • كله مع بعضه كويس عشان الملح والفلفل يتوزعوا على الكل
  • بعد ما حطينا الخليط بتاع اللحمة والخضروات هنغطيه بزوائد ورق الزبدة…عشان كده قلتلكم تبأة كبيرة
  • ونغلف الكل كويس جدا بباقي ورق الألومنيوم
  • طريقة عمل ورقة اللحم

الطبخ:

  • وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200
  • لحد ما تستوي .ممكن تاخد ساعة ساعة ونص
  • على حسب الفرن بتاع كل واحدة
  • عموما طلعوها بعد ساعة ونص وشوفوها إذا كانت استوت ولا لأ
  • أنا بأه عن نفسي كنت مكسلة جدا وعايزة أقعد على الكمبيوتر فسبتها ساعتين مع نفسها كده
  • وكانت درجة السوى بتاعتها
  • طريقة عمل ورقة لحمة سهلة

ملاحظات:

  • ملاحظة: لازم الفرن يبأة متسخن عشان الحاجة تستوي بسرعة
  • هنجيب الصينية اللي هنعمل فيها…أي صينية عندك أنا استخدمت البيركس
  • وهنبطنها بورقة ألومنيوم بس تكون كبيرة شوية عشان هنغلف اللحمة بيها بعد ما هنحطها في الصينية
  • بعد ما بطننا الصينية بالألومنيوم هنحط فوق الألومنيوم و رقة زبدة مبلولة وتكون مجوز وكبيرة برضه أكبر من الصينية
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.