طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور
طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور
  • 12 كيلو لحم بقرى مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 بطاطس كبيرة مقطعه مكعبات كبيرة
  • 2 فلفل اخضر مقطعه شرائح
  • طماطمايه كبيرة مقطعه مكعبات
  • 2 بصله كبيرة مقطعه تقطيعا مبرحا
  • حزمه شبت متقطعه وحزمه بقدونس متقطعه
  • البهارات
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زعتر
  • روزمارى
  • ورق لورى
  • حبهان
  • حبه البركه
  • ودى بحطها فى الاخر عشان المفروض صحيا متستويش

التحضير:

  • اول حاجه جبت حله وسلقت فيها اللحمه ما اصل انا بحب اسلقها الاول عشان تستوى كويس بعد كده ومتبقاش بتشد
  • حطيت فى الحله بصله مقطعه كبير ومعاها ملح وفلفل ولورى وحبهان
  • وبحط عليها اللحمه واقلبها معاها شويه يعنى مش بحط عليها الميه على طول
  • وبعدين بسيبها شويه لحد ما تاخد اللون البنى ده
  • وبعدين حطيت عيها المايه

الطبخ: طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

  • وبعدين بغطيها واول ما تغلى اوطى عليها النار واسيبها تتسلق ودى بعد مااتسلقت
  • بعدين جبت حله تانيه وحطيت فيها 3 ملاعق ك زيت ذرة وحطيت عليها البصل الى انا مقطعاه
  • وحطيت عليه ملح وفلفل
  • وقلبته لحد ما يدبل
  • بعدما البصل يدبل بحط عليه اللحمه
  • وبعدين حطيت بقيت المكونات الطماطم والفلفل والخضرة
  • وقلبتهم وحطيت البهارات
  • وبعدين حطيت البطاطس
  • وبعدين سقيتها بالشوربه بتاعت اللحمه
  • وبعدين غطيتها لحد ما استوت وقبل ما طفى عليها حطيت حبه البركه وورقتين نعناع
  • ودى بعد ما استوت خلاص
  • وطبعا قدمت معاها رز ابيض
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *