طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

طريقة عمل ورقة الحمة بس من غير ورقة من مطبخى بالصور الكتير

طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور
طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور
  • 12 كيلو لحم بقرى مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 بطاطس كبيرة مقطعه مكعبات كبيرة
  • 2 فلفل اخضر مقطعه شرائح
  • طماطمايه كبيرة مقطعه مكعبات
  • 2 بصله كبيرة مقطعه تقطيعا مبرحا
  • حزمه شبت متقطعه وحزمه بقدونس متقطعه
  • البهارات
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زعتر
  • روزمارى
  • ورق لورى
  • حبهان
  • حبه البركه
  • ودى بحطها فى الاخر عشان المفروض صحيا متستويش

التحضير:

  • اول حاجه جبت حله وسلقت فيها اللحمه ما اصل انا بحب اسلقها الاول عشان تستوى كويس بعد كده ومتبقاش بتشد
  • حطيت فى الحله بصله مقطعه كبير ومعاها ملح وفلفل ولورى وحبهان
  • وبحط عليها اللحمه واقلبها معاها شويه يعنى مش بحط عليها الميه على طول
  • وبعدين بسيبها شويه لحد ما تاخد اللون البنى ده
  • وبعدين حطيت عيها المايه

الطبخ: طريقة عمل ورقة الحمة من غير ورقة بالصور

  • وبعدين بغطيها واول ما تغلى اوطى عليها النار واسيبها تتسلق ودى بعد مااتسلقت
  • بعدين جبت حله تانيه وحطيت فيها 3 ملاعق ك زيت ذرة وحطيت عليها البصل الى انا مقطعاه
  • وحطيت عليه ملح وفلفل
  • وقلبته لحد ما يدبل
  • بعدما البصل يدبل بحط عليه اللحمه
  • وبعدين حطيت بقيت المكونات الطماطم والفلفل والخضرة
  • وقلبتهم وحطيت البهارات
  • وبعدين حطيت البطاطس
  • وبعدين سقيتها بالشوربه بتاعت اللحمه
  • وبعدين غطيتها لحد ما استوت وقبل ما طفى عليها حطيت حبه البركه وورقتين نعناع
  • ودى بعد ما استوت خلاص
  • وطبعا قدمت معاها رز ابيض
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.