طريقة عمل وجبة كنتاكى
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- فراخ
- بصله
- زعتر
- ورق لورا
- عود قرفة
- ملح
- فلفل
- شطة
- شوية زنجبيل بودر
- بقسماط علية معلقتين كبار دقيق ومعلقة نشا وشوفان
- كورن فلكس ذرة كسرتة شوية
- ملعقة صغيرة بكنج بودر
- شطة حسب الرغبة
- بهارات فراخ
- ملح
- فلفل اسود
التحضير:
- هنجيب فرخة ونغسلها كويس ونشيل الجلد ونقطعها 10 قطع
الطبخ: طريقة عمل وجبة كنتاكى
- نجيب حلة فيها شوية زيت نونو وع النار ونحط بصلة مقشرة بحالها
- وزعتر وورق لورا وعود قرفة ونقلبهم ولما يسخنوا نحط الفراخ ونقلبها شوية بعد كدة نزود مية ونحط ملح وفلفل
- وشطة وشوية زنجبيل بودرونسيبها تستوى بس متتهريش
- بعد كدة نصفيها ونحضر خلطة التغطية
- بقسماط علية معلقتين كبار دقيق ومعلقة نشا وشوفان وكان عندى كورن فلكس ذرة كسرتة شوية وحطيتة
- ومعاهم ملعقة صغيرة بكنج بودر وشطة حسب الرغبة وبهارات فراخ وملح وفلفل اسود
نقلبهم كويس - ونجيب طبق غويط ونحط فية مية متلجة نحط الفراخ فية ونشيلها علطول على خلطة التغطية
- أنا بحطها فكيس عشان تتغطى من غير ماضغط عليها بقفل الكيس وبحركه بتتغطى كويس
- وبعد كدة ممكن تكررى موضوع المية المتلجة لو عايزة الطبقى سميكة
- بعد كدة سخنى زيت كويس ويكون غزير وتحمريها وطبعا مش هتاخد وقت لأنها مستوية
