طريقة عمل نجرسكو دايت

طريقة عمل نجرسكو دايت

طريقة عمل نجرسكو دايت

طريقة عمل نجرسكو دايت

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل نجرسكو دايت
طريقة عمل نجرسكو دايت
  • صدور فراخ
  • مشروم
  • مكرونة اقلام
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • بصل
  • لبن خالى الدسم
  • 4 ملاعق دقيق
  • ملح وفلفل

التحضير:

  • طبعا هاناخد الصدور نقطعها شرايح صغيرة ونغسلها كويس بالملح والخل وننقعهم شوية ونغسلهم كويس ونتركهم
  • يتصفوا من الماء ونفرم البصلة
  • وندبلها فى ملعقتين الزيت ثم نضع المشروم ندبله معاها ثم نضع الصدور وشوية ميه وفلفل
  • ودى الفراخ بعد ما حطيتها على المشروم والبصل
  • ثم نسلق المكرونة ونتركها جانبا وبعد كده نعمل البشاميل انا باغلى اللبن من بليل وتانى يوم اشيل منه القشطة
  • يبقى خالى الدسم
  • ده اللبن وجنبه القشطة بعد ماشيلتها
  • طبعا باجيب الدقيق وادوبه فى شوية لبن باردين عشان منحمروش ونستخدم دهون ونضعه على باقى اللبن وملح
  • وفلفل ونقلبه على
  • النار حتى يتخن ويدينا تخانة البشاميل ويغلى ونشيله من على النار
  • كده اكتمل عندنا كل المحتويات هاناخد شوية من البشاميل ونضعهم على الفراخ والمكرونة ونلخبط كله على بعضه
  • ونضعهم فى قارب فرن ونضع باقى البشاميل من على الوش وندخله الفرن الى ان يتحمر وشه

الطبخ:

  • وتترك حتى تستوى ويكون عليها شوية صغيرين من الصوص بتاعها منسيبهاش تنشف خالص ونتركها جانبا

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.