طريقة عمل ملوخيه وكشك

• نوع الوصفة: اطباق رئيسية
• محتوى الوصفة: عام
• درجة الصعوبة: سهلة جدا

المقادير:

• ملوخية
• شوربة
• توم
• كسبرة نالشقة
• سمنة
• مقادير الكشك
• رز
• نشا
• ملح
• توابل
• شوربة

التحضير:

• ونغسلها كويس ونسبها فى المصفى تنشف
• بعد كدة نحضر الشوربه اللى حنعمل فيها المولخيه ونظبط فيها المله ونحطلها ثوم مفروم وبعد كدة نسقط فيها
• المولوخيه ونعمل التقليه بتاعتها فى نفس الوقت باننا نجيب السمن فى طاسه علىالنار ومعها التوم المفروم ولو
• حبيتى فلفل احمر مفروم وكسبرة نشفة اهم حاجه علشان الملوخيه متسقطش انها متغليش كتير

• طريقة عمل ملوخية بالجمبرى بالصور

الطبخ: طريقة عمل ملوخيه وكشك

• بعد ممنزل بالتوم لما يحمر نقلب الملوخيه تقلبتين وطفى عليها اهم حاجه ان الملوخيه والتوم يبقو سخنين جدا
• وده شكل الطبق الملوخيه لما خلصالكشك
• الكشك المصرى البيض سهل وخفيف جدا اول حاجه حنجيب كوبيتين من شوربه الفراخ ونصلق فيهم تلات اربع كوب
• رز مع كوبه لبن على نار هاديه والتقليب وتظبيط الملح والتوابل مع ملاحظه الشوربه كان فيها ملح وتوابل وبعد
• السلق وسوى الرز نضيف ربع كوبيه مايه مدوب فيها معلقتين نشا ويكونوا مدوبين كويسونقلب ونطفى وتعالو بالصور
• عد ماتفطنا على الكشك نعمل البصل اللى حيطحط على الكشك نقطع بصل ونقليه فى السمن لغايه ميحمر
• ونطلعه من السمن ونحمل الطبق الكشك به