طريقة عمل ملوخيه وكشك

طريقة عمل ملوخيه وكشك

طريقة عمل ملوخيه وكشك

طريقة عمل ملوخيه وكشك

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل ملوخيه وكشك
طريقة عمل ملوخيه وكشك
  • ملوخية
  • شوربة
  • توم
  • كسبرة نالشقة
  • سمنة
  • مقادير الكشك
  • رز
  • نشا
  • ملح
  • توابل
  • شوربة

التحضير:

  • ونغسلها كويس ونسبها فى المصفى تنشف
  • بعد كدة نحضر الشوربه اللى حنعمل فيها المولخيه ونظبط فيها المله ونحطلها ثوم مفروم وبعد كدة نسقط فيها
  • المولوخيه ونعمل التقليه بتاعتها فى نفس الوقت باننا نجيب السمن فى طاسه علىالنار ومعها التوم المفروم ولو
  • حبيتى فلفل احمر مفروم وكسبرة نشفة اهم حاجه علشان الملوخيه متسقطش انها متغليش كتير
  • طريقة عمل ملوخية بالجمبرى بالصور

الطبخ: طريقة عمل ملوخيه وكشك

  • بعد ممنزل بالتوم لما يحمر نقلب الملوخيه تقلبتين وطفى عليها اهم حاجه ان الملوخيه والتوم يبقو سخنين جدا
  • وده شكل الطبق الملوخيه لما خلصالكشك
  • الكشك المصرى البيض سهل وخفيف جدا اول حاجه حنجيب كوبيتين من شوربه الفراخ ونصلق فيهم تلات اربع كوب
  • رز مع كوبه لبن على نار هاديه والتقليب وتظبيط الملح والتوابل مع ملاحظه الشوربه كان فيها ملح وتوابل وبعد
  • السلق وسوى الرز نضيف ربع كوبيه مايه مدوب فيها معلقتين نشا ويكونوا مدوبين كويسونقلب ونطفى وتعالو بالصور
  • عد ماتفطنا على الكشك نعمل البصل اللى حيطحط على الكشك نقطع بصل ونقليه فى السمن لغايه ميحمر
  • ونطلعه من السمن ونحمل الطبق الكشك به

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.