طريقة عمل ملوخية بالارانب هتاكلو صوابعكم وراها
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- ارنب منظف و مغسول
- ملوخية خضرا مخروطة
- لكل كوب ملوخية كوب مرق
- سمن بلدي
- معلقة كبيرة توم مفروم
- معلقة صغير كسبرة ناشفة
- مرقة دجاج
التحضير:
- و بعد ما ندبحه و نغسله و ننضفه بالملح و الدقيق و الليمون
- نعمله شوربة بفصين مستكة و شوية هيل
- نكون خرطنا الملوخية لو مفيش عندك مخرطة اصرفي و اعمليها زيي في الخلاط
- و عموما كل كوب ملوخية بياخد كوب شوربة
- و تخلطي الملوخية بالشوربة
- و تخلي كام قطعة ارانب في الملوخية
- و الباقي
- هاتي سمنة بلدي و حمري الارانب فيها
- و خليكي كريمة
- عشان السمنة دي اللي هتحتفظ بالبهريز و طعم الارانب
- و هنعمل فيها طشة الملوخية
الطبخ:
- و بعد ما تتحمر و تاخد اللون الدهبي الجميل
- مكان تحمير الارانب اعملي احلي طشة للملوخية
- معلقة كبيرة توم مفروم
- معلقة صغير كسبرة ناشفة
- مرقة دجاج
- و طشي الملوخية
ملاحظات:
- و قدميها مع رز ابيض
- او عيش
- و سلطة خضرا
- و بتنجان بالشطة و التوم و بالف صحة و هنا
