- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي :30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كيلو لبن
- 4 معالق دقيق
- 2 بيضه
- معلقتين كبار سمنه
- 4 مثلتات حبنه
- ملح وفلفل
- مكرونة
- بسطرمة
التحضير:
- بنحطهم كلهم على بعض ونرفعهم على النار لغاية ما يتقل
- وبعدها نحط اى جبنه عليه تركى او موزاريلا
- انا حطيت جبنه حمرا وشيدر
- وده صورتهيجى للمكرونه
- اولا نسلق المكرونه عادى ونصفيهم
- ثانيا الحشو
- بسطرمه
- جبنه تركى
- بصلتين نشوحهم على النار
- الوش بتاع الصينيه قلت اغير الجبنه التركى او الموزاريلا
- الوش عباره عن
- 2 معلقة قشطه وبيضه و2 مثلث جبنه
- ودى صورتهم نحط المكرونه ومعاها الحشو ونص كمية البشاميل مع بعض وندمجهم كويس
الطبخ:
- ونحطهم فى الصينيه بتاعتنا وبعدها باقى كمية البشاميل
- وبعدها نحط الخلطه بتاعة القشطه وفى الاخر نرش البقسماط
- الصور ورابعض ودى شكلها بعد ما استوت
