- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- نص فرخة متقطعة
- 5 ثمرات طماطم مضروبين فى الخلاط
- 500 جرام مكرونة
- بصلة متوسطة
- 2فص ثوم
- نص معلقة كبيرة فلفل اسود
- نص ملعقة كبيرة كمون
- نص ملعقة كبيرة بهارات
- نص ملعقة كبيرة شطة
- نص ملعقة كبيرة ملح
التحضير:
- نقطع البصلة ونحطها على النار ونقلب تقلبتين لحد متدبلنحط شوية زيت ونقلب تقلبتين بردونحط الثوم ونقلب
- تقلبتين نحط الفراخ وبعدين الفلفل الاسود والبهاراتونقلبهم بردو تقلبتين
- وبعدين نحط الطماطم والملح والكمون والشطة
الطبخ:
- ونسيبها لما تحبك وبعدين نزودها مية بس شوية صغيرين لحد الفراخ متستوى
- هطلع الفراخ من الصلصةواكون سلقت المكرونة ف مية ومعلقة كبيرة ملح وشوية زيت علشان متعجنش بس
- متسبيهاش تستوى قوى
- هجيب المكرونة واحطها على الصلصة واقلب كويس واسيبها خمس دقائق على النارلما تستوى هجيب صنية
- مناسبة لكمية المكرونة وهحط المكرونة وفوقها الفراخ واحطها ف الفرن ف الرف ال ف النص بس اكون مسخنة
- الفرن كويس وبعدين لما تحمر اطفى عليها واسيبها شوية ف الفرن وبعدين اقدمها ف الاطباق وبالف هنا وشفا
