- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كيس مكرونه الملكه
- ربع لحم مفرومه
- بصله كبيره
- جبنه رومى مبشوره
- ملعقه صلصله او طماطميه مبشوره
- ارن فلفل اخضر
- فلفل اسمر
- ملح
- زيت
- مقادير البشاميل
- 6 ملاعق دقيق
- 2او3 ملاعق سمنه
- نصف كيلو لبن
- ملعقة جبنه كيرى
- ملح|فلفل اسمر
التحضير:
- اول حاجه نسلق المكرونه فى ميه بتغلى فيها زيت وملح وبعدين نبشر البصله ونحطها عالنار من غير زيت تنشف ميتها
- وبعدين نضيف الزيت ونشوح البصله يادوب تدبل
- وبعدين نحط
- اللحمه والفلفل الاسمر والفلفل الاخضر والملح ونقلب والصلصه كله لغايه
- ما الحمه تستوى وتبقى بالشكل ده وبعدين نعمل البشاميل
- نحط السمنه عالبوتجاز وبعدين نحمر فيها الدقيق يادوب يصفر وبعدين نحط اللبن ونقلب ان احتاجة يمكن اضافة كوب ماء
- ونحط ملح وفلفل اسمر والجبنه الكيرى وممكن شوية جبنه رومى وناخد ملعقتين من الشاميل وندعك بيها المكرونه كلها
- كده اخر حاجه نجيب صنيه مدهونه سمنه ونحط نص المكرونه من تحت
- وبعدين اللحمه وبعدين نحط باقى المكرونه ونحط فوقها البشاميل واخر حاجه الجبنه الرومى
الطبخ:
- وبعدين عالفرن واسحبى
- لما تبقى كده
