طريقة عمل مكرونة اللازانيا بالخطوات

طريقة عمل مكرونة اللازانيا

طريقة عمل مكرونة اللازانيا

طريقة عمل مكرونة اللازانيا

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل مكرونة اللازانيا
طريقة عمل مكرونة اللازانيا
  • كوب دقيق
  • 1 بيضة
  • معلقتين ماء للعجن
  • البشامل
  • 10 ملاعق دقيق
  • كوب وربع حليب
  • 5 ملاعق زبدة و 3 زيت
  • وقشطة او كريمة وممكن الاستغنار عنها

التحضير:

  • نضع المكونات على بعض ونعجن لحد ماتتكون عجينة قاسية نوعا ما يعنى ولا طرية ولا ناشفة اوى
  • ونسبها ترتاح نص ساعة
  • ونفردها بالنشابة
  • ونقسمها الى مسطتيل
  • ونكتر فى الدقيق عشان مش تلزق
  • ونضعها بماء مغلى على النار وبه زيت وملح وفلفل
  • اول ما هنحطها هتنزل لتحت او ما هتستوى هتطفو على الوش نشلها نشطفها وننشرها على حافة المصفاه
  • ونحمر الدقيق
  • ثم نضع الحليب الحشو
  • فراخ بالخضار
  • نقطع البصل شرائح رفيعة
  • وتوشح ونضع شرائح الفراخ المقطعة
  • ثم الخضار
  • ممكن سبانخ او جزر وبسلة

الطبخ:

  • وندهن الصنية بشامل
  • ثم مكرونة ثم فراخ ثم بشامل ثم مكرونة ثم فراخ ثم مكرونة ثم بشامل
  • ونضع على الوش جبنة رومى او موتزاريلا زبدة او قشطة ورشة جوز الطيب وندخلها الفرن لحد ما تستوى

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.