طريقة عمل مقلوبه الرز بالتونه

طريقة عمل مقلوبه الرز بالتونه

طريقة عمل مقلوبه الرز بالتونه

طريقة عمل مقلوبه الرز بالتونه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
    • الكمية تكفي: 4 أشخاص

المقادير:

طريقة عمل مقلوبه الرز بالتونه
طريقة عمل مقلوبه الرز بالتونه
    • 3 علب تونه
    • كيلو رز بسمتي
    • ملح وبهارات ( كاري وكزبره وكمون وفلفل اسود ورشه زنجبيل )
    • علبه بازيلا
    • 3 سن ثوم
    • ضلوع السلق اي سيقان السلق
    • جزرتين
    • فنجان زيت عادي او معلقتين سمنه
    • مكسرات حسب الرغبه

التحضير:

  • نفتح علب التونه ونضع المكونات كلها بمصفاة
  • للتخلص من الماء او الزيت
  • نغسل الجزر جيدا ونبرشه او نقطعه قطعا صغيره
  • ونغسل سيقان السلق ونفرمهم قطع ناعمه
  • وكذالك الثوم
  •  طريقة عمل سبيط

ملاحظات:

  • نضع معلقه زيت او سمنه في قدر ونضعه على النار
  • ونضيف الثوم اليه
  • ثم نحمره اي نحركه مع الزيت الساخن قليلا
  • ونضيف كوبايه ماء كبيره الحجم او كوبايه ونصف
  • حسب كميه الرز
  • ونضيف السلق والجزر مع الملح
  • والبهارات ونتركها تغلي على النار
  • ثم تضيف سمك التونه
  • ويستمر الغلي مده 5 دقائق
  • ثم نغسل الرز ونصفيه من الماء ونضيفه الى المكونات
  • ونتركه على النار الى ان ينشف الماء ثم نقلل حركه النار اي نترك الرز يتهدى
  • يقدم وهو ساخن مع المقبلات والسلطه
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.