طريقة عمل مقلوبه البانيه والخضار

طريقة عمل مقلوبه البانيه والخضار

طريقة عمل مقلوبه البانيه والخضار

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

1. المقادير:

طريقة عمل مقلوبه البانيه والخضار
طريقة عمل مقلوبه البانيه والخضار
  • نص كيلو بانيه
  • 3 بصلات كبار
  • 1 طماطم
  • خضار مشكل
  • رز بسمتى
  • كل التوابل اللى عندك
  • وزيت طبعا

2. التحضير:

  • جبت البانيه وقطعت بصلتين حلقات ووالطمطمايه حلقات
  • وحطيت عليهم ملح وفلفل ودعكتهم جامد فى بعض وضفتهم على البانيه وقلبتهم وركنت الطبق شويه
  • وبعدين قطعت البصله قطع صغيره وشوحتها فى الزيت
  • بعد تشويح تقريبا لمده دقيقه ضفت الخضار
  • وشوحتهم مع بعض شويه
  • وضفت عليهم شويه ملح وفلفل
  • فى خلال الفتره ديه كنت جبت كوبيتين رز وغسلته ونقعته فى الميه
  • وصفيته وضفت عليه التوابل
  • كان عندى فلفل كمون بهارات روز مارى بهارات كارى باربيكيا بس كترى الكميه شويه
  • وطبعا الملح بس خدى بالك تقدرى الملح لانك مملحه البانيه والخضا

3. الطبخ: طريقة عمل مقلوبه البانيه والخضار

  • جبت الحله اللى هسوي فيها المقلوبه
  • هى بالكهربا بس مقدار الميه نفس اللى على النار
  • رصيت اول طابق
  • البصل اللى كان فى البانيه
  • الطابق التانى البانيه
  • الطابق التالت
  • الخضار اللى شوحته مع البصله
  • رابع طابق الرز بعد اضافه التوابل وتقليبه
  • الخطوه الجايه مهمه جدا
  • غطيت الرز بطبق اصغر من الحله
  • كنت غاليه الميه وضفتها براحه على وسط الطبق
  • عشان نزول الميه متفرقش الرز وتلخبط الدنيا
  • وطبعا انا مش بعاير انا بالوايم كده كخبره بقى فى تسويه الرز
  • يعنى تغطى الرز بالميه وخلاص
  • شايفين الرز متساوى ازاى ده من الطبق اللى كان عليه
  • وغطيتها وشغلت الكهربا
  • ولو على نار
  • يادوب تغلى وتوطى عليها جامد وتسبيها براحتها تستوى
  • واليكم النتيجه بعد سواها وقلبها فى طبق مدور

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *