طريقة عمل معجنات تركيه

طريقة عمل معجنات تركيه

طريقة عمل معجنات تركيه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل معجنات تركيه
طريقة عمل معجنات تركيه
  • دقيق كيلو
  • كاسة زيت وكاست حليب
  • ملح رشه
  • بيضه
  • وخميره
  • الحشوه
  • جبنه بيضا
  • زيتون
  • بقدونس او نعنع ناشف
  • او اللي تحبيه مع الحشوه
  • وممكن اي حشوه تحبيها
  • الوجهه
  • بيضه وسمسم وحبة البركه

التحضير:

  • ندفي الحليب مع الزيت مع بعض ع الغاز يادوب يدفي
  • نحط البيضه في الطبق اللي هنعجن بيه
  • والخميره الفوريه
  • والملح
  • ونضيف عليهم الطحين الدقيق بالمصري بالراحه وشويه شويه
  • وبعدين نتركهم يرتاحوا
  • هي الصوره لما خلصت العجن نقطع العجينه دوائر
  • ونبدا نقطع بالراحه بشكل مثلثات ونحشي الحشوه اللي تحبيها
  • انا حشوتي جبنه وزيتون وزعتر ناشف
  • ونلف الكروسون
  • ندهن الوجهه بيضه ونرش سمسم وحبة البركه للاسف معنديشزعلانة و باعيط
  • وندخلهم الفرن

الطبخ:

  • ونكون محضرين الفرن سخن وندخلهم لحد ما تبقى دهبى

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *