طريقة عمل مسقعة بالبشاميل والدجاج بالصور

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل والدجاج بالصور

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل والدجاج بالصور

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل والدجاج بالصور

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل والدجاج بالصور
طريقة عمل مسقعة بالبشاميل والدجاج بالصور
  • 3 ثمرة كبيرة  باذنجان رومى
  • 4 ثمرة متوسطة بطاطس
  • 4 ثمرة متوسطة فلفل رومى أو حامى
  • 1/2 كيلو فراخ بانيه مفرومة
  • ثمرة متوسطة بصلة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • عدد 1مكعب مرقة دجاج
  • ثمرة فلفل رومى مقطعة مكعبات
  • مقدار ملح فلفل زعتر بهارات زنجبيل قرفة
  • 1 1/2 كوب ماء
  • 6 ملاعق كبيرة سمنة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • كيلو لبن
  • مقدار ملح وفلفل

التحضير:

  • نقطع الباذنجان حلقات ثم نقطع البطاطس صوابع ونقطع الفلفل شرائح ونحمرهم فى الزيت ونتركهم جانبا
  • ثم نجهز عصاج الفراخ نقطع البصلة مكعبات ونحمرها فى معلقة سمنة حتى تصفر ثم نضع عليها الفراخ المفرومة
  • ونقلب ثم نضع الثوم المفروم ومكعبات الفلفل الرومى
  • ثم نضع التوابل والماء ومكعب المرقة ونتركه على النار حتى
  • ينضج
  • ونجهز صوص البشاميل نضع السمنة على النار ثم نضع الدقيق ونقلب 5 دقايق حتى يتحمر ثم نضع اللبن وبشر
  • الجبنة أو الجبنة المثلثات ونقلب حتى يتماسك ويصل للسمك المطلوب
  • ثم نضع الملح والفلفل ونقلب ونرفعه من على النار
  • ثم نجهز صينية ونبطنها بشوية من صوص البشاميل ثم نرص نص كمية الباذنجان ثم البطاطس ثم الفلفل ثم نضع
  • عصاج الفراخ ثم بشر جبنة رومى ثم نضع باقى كمية الفلفل ثم البطاطس
  • ثم الباذنجان ثم رشة جبنة رومى ثم نضع البشاميل
  • طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

الطبخ:

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.