- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- باذنجان شرائح
- فلفل رومي
- فلفل حامي
- طماطم
- لحم مفروم معصج
- بصل وتوم
- كمون
- ملح وفلفل بهارات
- صلصة طماطم
التحضير:
- نقطع الباذنجان شرائح ونضيف الملح علشان ينزل ميته ولمدة ساعة ونصفية ونقليه
- وكمان الفلفل نقلية لوحابة الشيف نبيل شوي الباذنجان
- علي جريل او طاسة علشان يكون صحي اكتر وما يشربش زيت
- ونحضر الصلصة بصل وتوم نشوحهم ونضيف عصير الطماطم
- ومعلقة كبيرة صلصة وملح وفلفل كمون وبهارات ونضيف اللحم المفروم المعصج
الطبخ:
- نحضر طاجن ونرص طبقات من الباذنجان والفلفل الرومي والحامي واللحم المفروم
- علي الوش ضيفت شرائح طماطم
- الشيف نبيل اضاف الجبن الموتزريلا بس انا حبيت اضيف الطماطم
- كلة علي ذوقك واللي ولادك بيحبوة اكتر
