طريقة عمل مخ بانية بالتفصيل الذ اكلة

طريقة عمل مخ بانية بالتفصيل الذ اكلة

طريقة عمل مخ بانيه
طريقة عمل مخ بانية بالتفصيل الذ اكلة
  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:لحوم
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • خصائص:سريعة التحضير
  • الكمية تكفي:8 أشخاص
  • وقت التحضير:15 دقيقة
  • وقت الطهي:15 دقيقة

التحضير:

طريقة عمل مخ بانية
طريقة عمل مخ بانية
  • بنسلق المخ في الماء المغلي المضاف اليه
  • البصله المفروكة بالفلفل الاسود و الملح
  • و بنضيف معلقة الخل
  • و بنتركه يتسلق تقريبا ربع ساعة
  • و بعدين نطلعه يبرد خالص
  • و ممكن نحطه في التلاجة لسهولة التعامل معه
  • و نبدأ ننضفه بيبقي فيه عروق
  • دم بيتحول لونها بفعل السلق الي اللون البني
  • بنقشرها بشويش
  • و بعدين
  • نقطع المخ سليسز رفيع قدر الاستطاعة
  • و بعدين نضعه في الدقيق ثم البيض المخفوق بالشبت
  • و اللبن
  • ثم البقسماط
  • و ممكن نضعه في التلاجة عشان يشد
  • و مش يشرب زيت كتير

الطبخ:

  • ثم يقلي في زيت غزير علي نار متوسطة
4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.