طريقة عمل للازانيا بالعصاج والمشروم والفلفل
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كوب ونص دقيق
- 2 بيضه
- 4 معالق زيت او زبده لو عندك
- ملح
- ميه للعجن او لبن انا عجنت بلبن
التحضير:
- اعجنى كل المقادير ولمى العجينه وسيبها بس شويه ترتاح على ما تعملى العصاج
هنا العجينه كانت ارتاحت - فردتها بالنشابه
- وقطعتها مستاطيلات كده وسلقتها فى ميه فيها ملح وزيت وشويه كركم عشان تدى لون شويه مصفر للعجينه
العجينه بعد السلق عملت العصاج بالمشروم والبصل والفلفل - وعملت البشاميل
- حطيت اول طبقه بشاميل
- بعدين رصيت شرائح اللازانيا ضفت عصاج شويه بشاميل
الطبخ:
- كررى تانى طبقه لازانيا وعصاج وبشاميل وهكذا واخر طبقه تكون لازانيا وبشاميل واكسر ع الوش بيضه
- هنا الازانيا خرجت م الفرن
