طريقة عمل لف الكرنب بطريقه جديده

طريقة عمل لف الكرنب بطريقه جديده

طريقة عمل لف الكرنب بطريقه جديده

طريقة عمل لف الكرنب بطريقه جديده

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:عام
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا

المقادير:

طريقة عمل لف الكرنب بطريقه جديده
طريقة عمل لف الكرنب بطريقه جديده
  • كرنبه صغيره ورقها ابيض
  • نصف كيلو ارز
  • عدد 4 بصله كبيره
  • عدد 4 فلفل رومى متوسط الحجم
  • عدد 4 اكياس صلصه الحجم العادى
  • 3 حزمة مقدونس مقطعه صغير جدا
  • زيت زره
  • توابل شطه . ملح . كمون

الطبخ: طريقة عمل لف الكرنب بطريقه جديده

  • نقطع البصل ثم نضعه مع الفلفل المقطع فى الكبه ونفرمهم
    مع بعض
    *نضع طاسه على النار ونضع بها الفلفل والبصل المفرى
    ونقلبهم
    *نضع الصلصه المخففه بربع كوب ماء على الفلفل والبصل المفرى
    *نضع التوابل (الشطه والملح والكمون ) على الخليط
    {فلفل / بصل/ صلصه }
    *ثم نضع المقدونس المفرى على الخليط السابق ( فلفل ، بصل، صلصه)
    * نأخذ الرز المنقى سابقا والمغسول ونصفيه ونضعه فى مصفى على
    طبق او كوب ليصفى المياه
    *نضع الرز على الخليط السابق
    ( بصل / فلفل / صلصه / توابل / مقدونس )
    *ونقلب الخليط على النار لمدة دقيقتين
    * نحضر الكرنبه ونقطعها بالسكين قطع صغيره جدا
    * نضع قطع الكرنب فى مصفاه ونغسلها ثم نتركه لتصفى المياه
    * نضبف قطع الرنب الى الخليط السابق
    *بصل وفلفل وصلصه وتوابل ومقدونس وارز *
    ونتركه فى التلاجه لمده ساعتين
    وياريت لمده ليله انا عملت كده
    علشان كنت عاوزه اجهز الاكله دى تانى يوم
    وفوجئت ان الحكايه دى خلت الكرنب يدبل ويتشرب من الخلطه
    كان عندى كام فلفله زياده اخدتهم وحشيتهم بالخلطه
    المكونه من
    الكرنب المقطع مع البصل والتوابل والفلفل والمقدونس والصلصه والارز
    وكمان حشيت بنفس الخلطه كام طمطمايه كانت موجوده عندى
    وحطيتهم
    فى نفس الحله
    اضيف الماء المغلى او الشوربه فى الحله
    * نضيف ملح وشطه حسب الرغبه
    ثم نغرف الاطباق

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.