عناصر المحتوى
طريقة عمل لسان العصفور باللحمة المفرومة
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير:
- 2 كيس لسان العصفور الكيس نصف كيلو
- نص كيلو لحمة مفرومة
- بصل
- بهارات ( ثوم بودر و بصل بودر و جنزبيل و كركم و بهارات لحمة )
- ملح و فلفل اسمر
- 3-4 ملاعق صلصة
التحضير:
- نعصج اللحمة المفرومة بالبصل و نحط عليها ملح و فلفل اسمر و بهارات و نحط عليها ملاعق الصلصة و دة شكلها
- لما اتعصجت بالصلصة و نسلق مكرونة لسان العصفور و نصفيها و نشطفها كويس و نخليها على جنب ناخد ملعقتين
- كبار لحمة مفرومة معصجة بالصلصة و نحطها على المكرونة و نقلب كويس جدا مع بعض اللحمة مع المكرونة
- شايفين هنا المكرونة و اللحمة تجانسوا مع بعض كويس اووووى و ممكن نضيف رشة بسيطة ملح و فلفل علشان المكرونة
الطبخ: طريقة عمل لسان العصفور باللحمة المفرومة
- هنا انا دهنت صينية بالسمنة دهنتها كلها و حطيت نص المكرونة
- و هنا حطيت باقى اللحمة المفرومة المعصجة
- هنا حطيت باقى المكرونة على اللحمة المفرومة
- هنا انا حطيت جبنة كيرى انا كل مرة بحط جبنة شيدر بس خلصت رحت حاطة جبنة كيرى
- هنا دخلتها الفرن على الشواية فقط للتحمير
- و هنا لما طلعت من الفرن تجنن و الجبنة ساحت و الله طعمها روعة
