طريقة عمل لحم مشوى بالكزبره
المزيد من المشاركات
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: لحوم
- درجة الصعوبة: متوسطة الصعوبة
- خصائص: سعرات حرارية قليلة
- الكمية تكفي: 8 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 90 دقيقة
المقادير:
- انا عملت حوالى كيلو من عرق الفلتو وانت ممكن تزودى او تقللى حسب افراد الاسرة
- كيلو من عرق الفلتو متقطع طرنشات لأن الفلتو زى ما احنا عارفين مش بياخد وقت فى السوى خالص
- وبيكون رائع فى المشويات
- بصل مبشور ناعم+ حزمة كزبره مفرومه + عصير ليمونه
- 2معلقة زيت +نصف معلقة فلفل احمر
- معلقة بابريكا ان وجد
- اما التوابل فأنا حطيتهم مع بعض فى المطحنه وطحنتهم علشان نكهتهم تكون اقوى وهم عبارة عن
- معلقة روز مارى +معلقة صغيرة كارى
- فلفل وكمون وملح
التحضير:
- وبعد كده نقلب جميع المكونات مع بعض ونتبل بيهم اللحم
- ونغطيها ونسيبها فى الثلاجة مش اقل من ساعتين ويا ريت يكون اكتر
- وندهن طاسة أو صنية تيفال علشان ما تلزقش منك معلقة زيت او ممكن تسويها على الجريل عادى
الطبخ: طريقة عمل لحم مشوى بالكزبره
- وعلى نار عالية اوعى توطى النار علشان ما تنزلش ميتها وتشد معاكى وما تخافيش هتستوى ان شاء الله نبتدى
- نحط اللحم
- ونسيبها لما تاخد لون الشوى وتستوى ونقلب على الناحية التانية
- س خلاص معاكى ألذ لحم مشوى ممكن تقدميه لأسرتك
- وعلى فكره الكزبره عاملة شغل جامد أوى