طريقة عمل لحم مشوى بالكزبره

• نوع الوصفة: اطباق رئيسية
• محتوى الوصفة: لحوم
• درجة الصعوبة: متوسطة الصعوبة
• خصائص: سعرات حرارية قليلة

• الكمية تكفي: 8 أشخاص
• وقت التحضير: 30 دقيقة
• وقت الطهي: 90 دقيقة

المقادير:

• انا عملت حوالى كيلو من عرق الفلتو وانت ممكن تزودى او تقللى حسب افراد الاسرة
• كيلو من عرق الفلتو متقطع طرنشات لأن الفلتو زى ما احنا عارفين مش بياخد وقت فى السوى خالص
• وبيكون رائع فى المشويات
• بصل مبشور ناعم+ حزمة كزبره مفرومه + عصير ليمونه
• 2معلقة زيت +نصف معلقة فلفل احمر
• معلقة بابريكا ان وجد
• اما التوابل فأنا حطيتهم مع بعض فى المطحنه وطحنتهم علشان نكهتهم تكون اقوى وهم عبارة عن
• معلقة روز مارى +معلقة صغيرة كارى
• فلفل وكمون وملح

التحضير:

• وبعد كده نقلب جميع المكونات مع بعض ونتبل بيهم اللحم
• ونغطيها ونسيبها فى الثلاجة مش اقل من ساعتين ويا ريت يكون اكتر
• وندهن طاسة أو صنية تيفال علشان ما تلزقش منك معلقة زيت او ممكن تسويها على الجريل عادى

الطبخ: طريقة عمل لحم مشوى بالكزبره

• وعلى نار عالية اوعى توطى النار علشان ما تنزلش ميتها وتشد معاكى وما تخافيش هتستوى ان شاء الله نبتدى
• نحط اللحم
• ونسيبها لما تاخد لون الشوى وتستوى ونقلب على الناحية التانية
• س خلاص معاكى ألذ لحم مشوى ممكن تقدميه لأسرتك
• وعلى فكره الكزبره عاملة شغل جامد أوى