طريقة عمل لحم بالبسلة و الشمر

طريقة عمل لحم بالبسلة و الشمر

طريقة عمل لحم بالبسلة و الشمر

طريقة عمل لحم بالبسلة و الشمر

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 3 أشخاص
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

1. المقادير:

طريقة عمل لحم بالبسلة و الشمر
طريقة عمل لحم بالبسلة و الشمر
  • نص كيلو لحم بقرى
  • بسله
  • شمر
  • ثوم مهروس
  • بصل
  • كزبره وبقدونس مفرومين
  • زيت وملح وفلفل
  • زنجبيل بودره
  • كركم

2. التحضير:

  • في طنجرة ضغط بنقطع البصل و بنحط عليه فص الثوم المهروس و كزبرة و بقدونس مفرومين و زيت و ملح وفلفل و
  • زنجبيل بودرة و كركم واللحم

3. الطبخ:

  • بنحطهم على نارهادية مع التحريك بنضيف البسلة و المية
  • بنقشر الشمر و بنشيل الاوراق الخضراء و نغسلو كويس و نقطعو
  • بنحطو في حلة البخار بتاعة طنجرة الضغط بنقفل طنجرة الضغط و نحطلها الصفارة و نسيب المرق يستوي
  • في طبق بنحط المرق واللحم و نحط عليه الشمر
  • او ممكن تحطيه يستوي مع المرق بس بفضل يستوي بالبخار

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.