طريقة عمل لانشون فراخ

• • الكمية تكفي:6 أشخاص
  • وقت التحضير:15 دقيقة
  • وقت الطهي:60 دقيقة

المقادير:

• • نصف كيلو صدور دجاج
  • 2بصله وسط
  • نصف كوب بقسماط
  • ربع كيلو كريمه لبانى
  • أعشاب (عرق زعتر-روزمارى-بردقوش)
  • توابل(ملح-فلفل-وقرفه-بابريكا-جوز الطيب)
  • ملعقه مسترده
  • قطعه جنزبيل1سم
  • فص ثوم
  • نصف كوب زيتون اسود

التحضير:

• تفرم الصدور ثم يترك
• وتفرم المكونات معاد الزيتون
• ثم نخلط كله معا
• ثم تلف على شكل اسطوانى

الطبخ:

• ثم تغلف وتربط جيدا يوضعفى مرقه ويغلى لمدة 20 دقيقه
• من كل جهه ثم تترك لتبرد وتقطع