طريقة عمل لازانيا احلى واسرع واخف واوفر لازانيا

طريقة عمل لازانيا احلى واسرع واخف واوفر لازانيا

طريقة عمل اسرع و اخف و ارخص و اطعم و اوفر لازانيا ممكن تعمليها

طريقة عمل لازانيا احلى واسرع واخف واوفر لازانيا

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير: طريقة عمل لازانيا

طريقة عمل لازانيا  اسرع واخف وارخص لازانيا
طريقة عمل لازانيا اسرع واخف وارخص لازانيا
  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب مية
  • 3 بيضة
  • 4 معالق زبدة سائلة
  • ربع معلقة ملح
  • كوب حليب
  • 1 كوب شوربة محترمة
  • 4 م ك دقيق
  • 2 قطعة جبن مثلثات او شيدر المتوفر
  • 1 علبة قشطة 170 ملي او وش اللبن
  • فلفل اسود
  • ملح
  • نص كيلو صدور مفروم او لحم
  • نص كيلو بصل
  • 2 م ك زبدة او سمنة او زيت
  • ربع كيلو فلفل حلو مفروم
  • قرت فلفل حار لو بتحبي الحار
  • 2 طماطم متوسطة مقطعة او 2 م ك صلصة
  • ملح
  • توابلك المفضلة

التحضير: طريقة عمل لازانيا

  • اولا استخدمت دورق الخلاط وضعت كل السوائلو خفقت خفقتين
  • عشان يحصل تجانس
  • و بدأت اضيف الدقيق بردو في الدورق
  • لحد ما خلص و وصل قوامه كده عشان تبقي شغالة صح
  • صفيه بالمصفا
  • و سيبيه يرتاح
  • انا سبته مده عمل البشاميل
  • مبدئيا كل كوب حليب محتاج معلقة دقيق تمسكه
  • بس انا هنا قللت معلقة عشان بشاميل اللزانيا و الكريب لازم يكون خفيف نوعا ما اولا هتجيبي حلة قاعها سميك و
  • مضرب بيض يدوي و تغلي السوائل ( الحليب و الشوربة )
  • ثانيا هتحطي الحلة علي النار و الدقيق و تقلبي لحد ما الدقيق يسخن معاكي جدا بس خدي بالك اوعي تحرقيه و
  • تبوظي الدنيا
  • لما الدقيق يسخن
  • انزلي بالسوائل السخنة نار مع الجبنة
  • و بسرعة
  • جدا خليكي خفيفة
  • قلبي بالمضرب اليدوي بسرعة اوعي تخافي
    هتلاقي
  • حصل فقاعات هوا
  • ايوا انتي كده تمام هو ده المطلوب البشاميل تقل و قوامه روعة
  • انزلي بعلبة القشطة
  • و فلفل اسود
  • بعشقه مع البشاميل اكتر من الفلفل الابيض
  • و ظبطي ملحك
  • الصور توضح اكتر
  • نسيبه يرتاح
  • و نرجع للكريب تاني
  • نجيب طاسة تيفال يفضل تكون كبيرة عشان ما تاخدي وقت في العمايل
  • و نمسحها مسحة زيت خفيفة جدا
  • و نسخنها جدا جدا و بعدين نهدي النار
  • انا عن نفسي استخدمت طبق نونو عندي عشان اخد بيه مقدار من الكريب عشان مش عندي كبشه زعلانة و
  • باعيط اصلي في غربة و مطبخي محدود شوية
  • الحمد لله طبعا علي كل شيء
  • و تنزلي بمقدار من عجينة الكريب بس حاولي تخليه رقيق علي اد ما تقدري

الطبخ: طريقة عمل لازانيا

  • بلاش تقلبيه
  • علي النار
  • اول ما يمسك نفسه
  • علي طبق مسطوح و حطيه و طيه بقطعة قماشة نضيفة عشان يفضل طري و انتهجي الطريقة دي لحد ما تخلصي
  • انا عملت بفضل الله تقريبا 9 كريبات كبار
  • ندخل علي العصاج و طريقته و مقاديرة
  • اولا هنسخن الزبدة سنة و ننزل بالبصل اول ما يبقي لونه شفاف ننزل باللحم و نتركه حتي يتغير لونه ثم نضيف
  • الفلفل الحلو و الحار و الطماطم او الصلصة و نتركه علي نار هادئة حتي يم النضح
  • انا عن نفسي بفضل اضيف
  • قرفة بتدي اللحوم طعم روعة
  • فلفل اسود
  • هيل
  • و الملح في الاخير خالص
  • ليه بقي يا سكر عشان اللحمة تكون مفرفرة
  • شايفين لو البصل شفاف ازاي عشان عاوزة طعمه واضح
  • نبدأ نركب الصواني بقي
  • محتاجين جبن رومي مفري
  • موزاريلا
  • صوص طماطم خفيف بتومه بس انا كسلت استخدمت كاتشاب كان ضهري وجعني قلت كده كتير
  • نسمي بالرحمن
    اولا نبطن الصنية كلها بشاميل و في الختام بشاميل فقط
  • انا بفضل الله عملت معايا صنيتين يكفونا يومين ان شاء الله احنا 4 افراد
  • يعني لو عندك عزومة هتكون تحفة ان شاء الله
  • ندخلها الفرن علي درجة حرارة 200 تقريبا بتاخد من نص ساعة الي ساعة الا ربع
  • و بنطلعها قرب السوي و نرش رشة موزاريلا
  • او كريمة لباني
  • او قشطة
  • او زبدة
  • او صفار بيض مع نقطتين خل و فلفل اسود
  • او رشة بقسماط
  • اهو ملكيش حجة
  • انا هنا كتبت كلمة بالكاتشاب بس راحت في النهاية اوبمعني اصح محدش شافها انتو عارفين بقي
  • الواحد لما يكون صايم

ملاحظات: طريقة عمل لازانيا

طريقة عمل لازانيا بالباشميل
طريقة عمل لازانيا بالباشميل
  • في الاخير عندي ملحوظة حابة انك تاخدي بالك منها
  • انه طبق النهاردة مركب من اكتر من مكون
  • كريب
  • عصاج
  • بشاميل
  • صوص طماطم
  • انتبهي لملح كل منهم علي حده
  • طريقة عمل لازانيا
4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.