طريقة عمل كيكه الزبادي بالشيكولاته

طريقة عمل كيكه الزبادي بالشيكولاته

طريقة عمل كيكه الزبادي بالشيكولاته

طريقة عمل كيكه الزبادي بالشيكولاته

عمل كيكه الزبادي بالشيكولاته

نوع الوصفة:حلويات محتوى الوصفة:عام درجة الصعوبة:سهلة جدا خصائص:سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال

  • 2- كوب دقيق
  • 2- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/4- ربع ملعقة صغيرة ملح1-ملعقة واحدة كبيرة قرفة (دارسيني)
  • 2- ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو سادة
  • 4- اربع حبات كبيرة بيض
  • 1/5 1 – واحد ونصف كوب سكر ناعم الحبيبات
  • 1- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • 3/4- ثلاثة ارباع كوب زيت ذرى او عباد الشمس
  • 1- كوب لبن رائب (زبادي1/4-كوب زبادي0لبن رائب))
  • 2- كوب سكر ناعم بودرة
  • 1/5- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • للتزيين
  • بودرة الكاكاو الساده وسكر مطحون
  1. التحضير:
  2. نجهز اولا المقادير والقالب وضروري تشغيل الفرن قبل البدء بتحضير خليط الكيكة
  3. ننخل المواد الجافة ماعدا الكاكاو
  4. اخفق البيض بالخلاط
  5. اضيف السكر مع استمرار بالخفق
  6. اضيف الزيت بشكل خيط رفيع
  7. الى ان يتجانس مع الخليط
  8. والآن يدويا اضع نصف كمية الطحين مع نصف كمية اللبن الرائب
  9. واقلب من الاسفل الى الاعلى وبهدوء واستمر في التقليب الى ان يتجانس الخليط
  10. واضيف بقية الطحين واللبن الرائب واقلب من الاسفل الى الاعلى
  11. اسكب الخليط في القالب المدهون بالزيت ومبطن بالدقيق
  12. على ان اترك في البولة او اناء الخفق مايتبقى من الخليط
  13. واضيف الكاكاو الى الخليط المتبقي في طاسة الخفاقة
  14. واضيفه الى الكيك واوزعه بواسطة اسباتيولا بطريقة خفيفة
  15. ثم بواسطة خلة الاسنان او السخ الخشبي الرفيع اوزع الكاكاو بهذه الطريقة
  16. الطبخ:
  17. وندخله الفرن بدرجة 180 لمدة 30-35 دقيقة
  18. الى ان يكتمل الكيك نحضر الصلصة
  19. ((طريقة عمل صلصة الزبادي))
  20. نضيف الفانيلا السائلة الى السكر واضيف الزبادي واخلطهم جيدا
  21. اضيف الكاكاو واقلب واخفق جيدا
  22. كمية الكاكاو تستطيعين التحكم بها زيادة او نقصان ولو اصبحت الصلصة ثقيلة
  23. بامكانك اضافة القليل من الماء ولو خفيفة ضيفي القليل من الكاكاو
  24. ولو حبيتي تحطي قرفة براحتِك
  25. بعد استخراج الكيك من الفرن نتركه يبرد
  26. اوزع الصلصة بواسطة الاسباتيولا
  27. بعد ما وزعت الصلصة ارش الكاكاو البودرة السادة
  28. ارش السكر الناعم البودرة ولو زادت كمية السكر ضيفي القليل جدا من الكاكاو البودرة
  29. لو حبيتي تتركيها بهذا الشكل او تزينيها بأعواد القرفة
تحلية
مصرى
حلويات

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *