طريقة عمل كيكة الشطرنج

طريقة عمل كيكة الشطرنج

طريقة عمل كيكة الشطرنج

عمل كيكة الشطرنج

طريقة عمل كيكة الشطرنج من قسم حلويات

  • كيكتين (واحدة بيضاء وواحدة بالشيكولاته لكل كيكه منهم)
  • 5 بيضات
  • فانيليا
  • كوب سكر
  • كوب دقيق
  • رشة ملح
  • نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3/2 كوب زيت
  • الكيكة اللى بالكاكاو باشيل معلقتين كبار دقيق واستبدلهم بكاكاو خام غير محلى
  • لعمل جناش الشيكولاته:
  • كوب كريمه خفق
  • 2 كوب شيكولاته خام مقطعه
  1. التحضير:
  2. اضرب البيض والسكر والفانيليا حوالى ربع ساعة
  3. اضيف الزيت
  4. واقلب
  5. وبعدين انخل الدقيق والبيكنج بودر والملح واضيفهم للخليط
  6. اصبه فى صينيه مدهونة ومرشوشه دقيق
  7. الطبخ:
  8. دخلتهم الفرن على 180 ويكون سخن
  9. بعد ما تستوى وتبرد خالص
  10. اقسم كل كيكة لقسمين حيبقى عندى 4 ديسكات كيك 2 ابيض و2 شيكولاته
  11. استخدم قطاعات او سلطانيه اللى متوفر عندك
  12. اقطع الدايرة الكبيرة الاول
  13. وبعدين الصغيرة بقطاعه اصغر او سلطانيه اصغر
  14. نبدأ نكون الكيكه
  15. نحط طبقة بيضاء جواها طبقة شيكولاته جواها طبقة بيضاء اصغر
  16. وبعدين نعكس اسود_ابيض_ اسود
  17. نحط طبقة كريم شانتيه خفيفة مش كتير
  18. عملت العكس
  19. اسود_ ابيض_اسود
  20. لغاية ما اخلص ال4 طبقات
  21. واغلفها كلها بالكريم شانتيه
  22. وادخلها التلاجة
  23. لعمل جناش الشيكولاته
  24. احط الكريمه على النار واول ما تغلي اطفى واضيف الشيكولاته
  25. اقلب لغاية ما الشيكولاته تدوب خالص
  26. واسيبها تبرد وتتقل واستخدمها
  27. صبيت على الكيك الجناش وعملت خطوط بيضاء بالكريم شانتيه
  28. وبخله الاسنان عملت الشكل البسيط ده

  • نوع الوصفة:حلويات
  • محتوى الوصفة:عام
  • درجة الصعوبة:سهلة
  • خصائص:محببة للاطفال
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *