طريقة عمل كيكة البطاطا المالحة
- الكمية تكفي: 8 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- 4 حبات بطاطا متوسطه الحجم
- 4 حبات بيض متوسط لحجم
- 4 ملاعق حليب بودرة
- 1 كوب حليب سائل
- كمية من الكزبره الخضراء المفرومه
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 كوب ونص دقيق للحلويات
- 2 ملعقه صغيره بكنج باودر
- رشه ملح حسب الرغبه طبعا
التحضير: طريقة عمل كيكة البطاطا المالحة
- اول حاجه نعملها بعد تقشير البطاطا وغسلها كويس نقطعها
- الي ارباااع يعني بالنص وبعدين الي ارباع
- ونمسك كل ربع ونقطعه شرائح خفيفه زي الشيبس
- لازم وضروري تكون الشرايح رقيقة
- وفي الخلاط نخلط البيض والحليب بنوعيه والزيت والملح
- لمدة خمسة دقايق ونحط الخليط في وعاء كبير
- ونضيف الدقيق ونخلط كأننا بنعمل كيكه بالضبط
- وعلى مهل عشان مانطلع الهوا طبعا والدقيق يكون منخول مع ملعقتين البكنج باودر
- لما نوصل الخليط للسمك المطلوب وهوه طبعا بيكون زي الكيكه العاديه
الطبخ:
- نضيف البطاطا المقطعه والكزبره ونخلط بشويش
- وعلى طول على الصينيه وندخلها الفرن الي بيكون متسخن الي 200
- نخليها عشر دقايق ونوطي الناار شويه تحتاج عشرين دقيقه بس
- ونحمر من فوق
- ممكن مع البطاطا نضيف اي نوع جبنه تحبيها تطلع روعه
ملاحظات:
- واهم نقطه تطلعيها من الفرن وغطيها وسيبيها تبرد ساعه ساعتين تلاته