طريقة عمل كوسة بالبشاميل دايت بالصور
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: نباتي
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
المقادير:
-
- كوسة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم وحبة فلفل رومي
- 2 بصل
- قرن فلفل احمر للي بيحب الشطة
الطبخ: طريقة عمل كوسة بالبشاميل دايت بالصور
- وفي حلة نقطع البصل والفلفل والطماطم
- ونحط عليهم اللحمة المفرومة وشوية فلفل اسود ونقلبهم سوا
- ونحطهم على النار ونظبط الملح بتاعهم مع معلقتين ميه ونسيبهم يستووا من غير ولا نقطة زيت ولا سمنة ولا اي
- حاجه هي اللحمة هتنزل ميتها وهتستوي
- نسيبها لغاية ما تستوي نص سوا كده ونطفي عليها وهو ده شكلها بعد ما استوت
- ودي الكوسة بعد ما نضفتها وقطعتها حلقت
- نجيب صينية تيفال ونرص فيها اول طبقة من الكوسة بالشكل ده
- وبعدين نحط عليها اللحمة المفرومة
- ونرص باقي الكوسة فوقيها
- واجيب كوباية مية وادوب فيها معلقتين صلصة صغيرين وشوية ملح واحطها على الكوسة وارفعها على النار علشان
- الكوسة تستوي
- دي لما استوت
- ونعمل البشاميل انا بعمله بلبن خالي الدسم ومعلقتين دقيق اضربهم مع بعض واحطهم على النار من غير ولا زيت
- ولا سمنة وافضل اقلب فيهم لغاية ما يتقلوا
- واظبط الملح وبس كده
- وادي شكلهم لما اتخلطوا مع بعض
- وهنا لما استوى اهه زي البشاميل العادي بالظبط بس من غير دهون
- ونجيب شوية جبنة موزاريلا لايت
- ونحط الموزاريلا الاول على الكوسة وبعدين نصب فوقيها البشاميل وهيلا هوب على الفرن
- وده شكلها بعد ما طلعت من الفرن
- وقدمتها مع رز بالشعرية وسلطة بس كده