طريقة عمل كفتة سمك

طريقة عمل كفتة سمك

طريقة عمل كفتة سمك

طريقة عمل كفتة سمك

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل كفتة سمك
طريقة عمل كفتة سمك
  • 250 جرام سمك فيليه
  • بصلة متوسطة مبشورة و مصفي ماؤها
  • 3 م ك شبت مفري
  • 2 فص توم
  • 2 م ك بقسماط
  • بصلة متوسطة مقطعة جوليان و معفرة بالدقيق و محمرة
  • توابلك المفضلة
  • بهارات سمك – كمون – كسبرة ناشفة – فلفل اسود – شمر مطحون – ينسون مطحون )
  • 14 م ص من كل نوع
  • خليط الدقيق
  • ربع كوب دقيق
  • بقسماط
  • زيت غزير للقلي

التحضير:

  • خليط الدقيق و هو مكون من كوب دقيق تقريبا + جزء من التوابل سالفة الذكر + 14 م ص بيكنج بودر+ 34 كوب ماء

الطبخ:

  • 1- بيتم
    خلط كل المكونات مع بعض في الفود بروسيسور
    حتي يتم التجانس
  • 2- بتم ترك الكفتة حتتي تتشمع و تمسك نفسها
    الخطوة دي مهمة جدا جدا لو مستعجلة زيي حطيها في الفريزر 10 دقايق
  • 3- بتم تصبيع الكفتة و وضعها في الفريزر حتي تُعدي خليط الدقيق
  • بصراحة كان بقسماطي خلص لقيت عندي رغيف شامي ناشف طحنته و وفي بالغرض
  • مهم انك تريحيها في الفريزر من 5 :10 دقايق تتشمع و تنشف عشان البقسماط مش يقع في الزيت
  • وبعده تقليها بالزيت
    بالهنا

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.