طريقة عمل كفتة داوود باشا

طريقة عمل كفتة داوود باشا

طريقة عمل كفتة داوود باشا

طريقة عمل كفتة داوود باشا

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
    • الكمية تكفي:4 أشخاص
    • وقت التحضير:20 دقيقة
    • وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل كفتة داوود باشا
طريقة عمل كفتة داوود باشا
    • 1/2 كيلو لحم احمر مفروم
    • 1 ثمرة كبيرة بصل مبشور
    • مقدار ملح وفلفل وبهار
    • 2 ثمرة بصلة مفرية
    • 2 كوب عصير طماطم
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة
    • ملعقة كبيرة سمن
    • 2 ملعقة كبيرة زيت
    • مقدار ملح وفلفل وبهار
    • 20 جراملوز مقشر محمص
    • 20 جرامصنوبر محمص
    • 20 جرامزبيب

التحضير:

  • يخلط اللحم المفروم مع البصلة المفرية والملح والفلفل والبهار جيدا ويترك نصف ساعة
  • تكور الخليط الى كور صغيرة بحجم حبات البندق

الطبخ:

  • تقلى فى الزيت حتى تحمر وتنشل من الزيت وتوضع على ورق المطبخ ليمتص زيت التحمير
  • تجهيز الصلصة
  • تحمر البصل حتى يصير لونة ذهبيا ثم يضاف الية عصير الطماطم والصلصة ويتبل وتترك على نار هادئة حتى يغلظ
  • قوامها قليلا وتضاف حبات الكفتة وتترك حتى تمام النضج
  • عند التقديم يضاف اللوز المحمص والصنوبر والزبيب

ملاحظات:

  • يمكن ان تقدم مع الارز البسمتى او الارز المفلفل او المكرونة او حسب الرغبة
4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.