طريقة عمل كفتة حسن باشا

طريقة عمل كفتة حسن باشا

طريقة عمل كفتة حسن باشا

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 3 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 25 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل كفتة حسن باشا
طريقة عمل كفتة حسن باشا
  • 300 جرام لحم مفروم
  • بصلة مبشورة
  • ملح وفلفل وبهارات
  • بيضة
  • القليل من البقسماط المطحون
  • عدد2 بطاطس مسلوقة
  • ربع كوب لبن حليب
  • جبن مبشور اى نوع وانا هنا استخدمت نوعين جبن رومى مبشور وجبن موتزاريلا

التحضير:

  • تبلى اللحم المفروم بالبصل واملح والتوابل
  • وضيفى لها البيضة والبقسماط واعجنيهم وشكليهم على شكل طبق صغير
  • ثم نهرس البطاطس باليد وليس بالمكنة ونضيف لها الجبن المبشور
  • ونتبلها بالملح والكمون وانا ضفت فص ثوم مهروس لها
  • نحضر كيس الحلوانى ونضع به البطاطس المهروسة ونملاء اطباق الكفتة بهذا الشكل
  • نرش الجبن الموتزاريلا على الوجة وممكن نضيف القليل من الصلصة للوجة ولكنى افضل الجبن

الطبخ:

  • ثم نضع الصينية الفرن حتى تستوى
  • وبالهنا والشفا

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *