طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبطاطس

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبطاطس

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبطاطس

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

1. المقادير:

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبطاطس
طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبطاطس
  • لحمة مفرومه ( أنا فرمت 3/4 كيلو) ـ
  • بصل ـ
  • 4 حبات بطاطس ـ
  • كيلو طماطم معصورة ومتصفية ـ
  • ملح
  • وفلفل
  • وبهارات كفتة ـ
  • توم مفروم ـ
  • شبت وكسبرة خضرا ـ
  • ملعقة كبيرة دقيق ـ
  • زيت للقلى.

2. التحضير:

  • بشرت البصل ناعم وضفته على اللحمة المفرومة
  • وبعد كده حطيت شبت وكسبرة خضرا
  • وملح وفلفل وبهارات كفتة
  • ضفت كمان توم مفروم أو مهروس (بالهون)
  • وضفت ملعقة كبيرة دقيق علشان يتماسك وقلبته كويس لحد ما بقى متجانس مع بعض
  • سيبته فى الثلاجة ساعتين وبعدين صبعتها وقليتها فى الزيت ( على نار هادية جداااااا)
  • وسيبت الكفتة على جنب لحد مأجهز التسبيكة
  • قطعت البطاطس وبعد كده قطعت بصلة متوسطة علشان أعمل تسبيكة

3. الطبخ: طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبطاطس

  • شوحتها لحد مابدأت تاخد لون وضفت 3 فصوص توم مهروسين على البصل وشوحتهم ( ياسلام ع الريحة ) بس
  • بحطه بعد البصل مياخد لون علشان الثوم بيحمر بسرعة
  • وبعد كده ضفت البطاطس المقطعة وقلبتها دقيقة مع الثوم والبصل
  • وبعدين ضفت الطماطم وغطيت وسيبتها تقلب
  • ولما تبدأ الصلصة تتسبك وبتكون البطاطس استوت خلاص بس الصلصة متكنش نشفت علشان لسة الكفتة
  • هتشرب منها ضفت الكفتة وغطيت 5 دقايق
  • هنا بأه طفيت النار وغرفتها فى حلل صاج
  • طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبطاطس

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *