طريقة عمل كفتة الارز فتكات

طريقة عمل كفتة الارز فتكات

طريقة عمل كفتة الارز فتكات
  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: لحوم
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير: طريقة عمل كفتة الارز فتكات

طريقة عمل كفتة الارز فتكات
طريقة عمل كفتة الارز فتكات
  • لحم مفروم 
  • رز ( نص كليو اللحمه عليه كوبايه ونص رز )
  • بقدونس ربطه كده
  • ونص قرن فلفل اخضر دي اضافه من عندي عشان بحب ريحه الفلفل في كل حاجه وممكن تستغني عنها 
  • بصله كبيره 
  • 4 فصوص ثوم 
  • ملح وفلفل اسود 
  • شويه كمون صغيره 
  • طريقة عمل كفتة الارز فتكات

التحضير:

  • نغسل الرز ونصفيه كويس اوووي وسيبه ينشف من مايته تماما وبعد كده بطحنه ناعم كويس اوووي في مطحنه الخلاط ..
  • بقطع البقدونس كبير عادي والبصل والتوم والفلفل الاخضر واضيفهم علي الرز المطحون ..
  • اضيف اللحمه المفرومه والملح والفلفل الاسود …
  • واقلب كله مع بعضه بالشكل ده ..
  • ودي الكبه بتاعتي ..
  • نبتدي نحط كميه مناسبه بس مش كتير عشان تنعم معاكي كويس ..
  • وهنا كمان انا بحطها علي اعلي سرعه عندي واستمر في الفرم لحد ما تلم معاكي زي الكوره علي بعضها ..
  • هنا خلاص بقت جاهزه شوفوا لمت ازاي وكمان ناعمه خالص اهي ..
  • انا باخد الكميه الي هعملها والباقي بحطه في اكياس وفي الفريز وتفضل عندك زي ماهي ووقت ما تحبي خرجيها
  • تفك وتستخدميها علي طول ونفس النتيجه ..
  • نيجي بقه نشكلها ممكن صوابع زي ما تحبي او كور بس الاول تبلي ايديكي زيت عشان تتطلع معاكي ناعمه ..
  • وفي زيت حار تحمريها لحد ما تاخد اللون الدهبي ..
  • هنا خلاص احمرت اهي وطلعتها علي مناديل عشان الزيت ..
  • نيجي بقه لطريقه الطبخ زي طريقه امي حبيبتي ..
  • 3 فصوص توم مفرومه ناعم ونحطيهم مع حته سمن لحد ما تحمر ..
  • وننزل عليها بالطماطم بتاعتي المضروبه في الخلاط ونحط الملح والفلفل الاسود وانا بصراحه مش بحب احط معاها اي توابل تانيه ..
  • نسيب الطماطم بتاعتنا تغلي بس غلوتين كده ..
  • وننزل عليها بالكفته بتاعتي 
  • طريقة عمل كفتة الارز فتكات

الطبخ:

  • واسيبها لحد ما تتسبك معايا خالص شوفوا الحجم بتاعها بيزيد ازاي ..
  • وبعد كده نحط عليها شويه مايه مغليه تكمل سواها وخالوا بالكم بتاخد سوي شويه .ولما توصل لنص سوي قشرت
  • بطاطس حبيتين كده …
  • وحطيها عليها لو تحبي فيه ناس بتاكلها من غير بطاطس خالص علي حسب ما كل واحد ما تعود بس بصراحه
  • بتكون تحفففه كده ونسيبهم يستووا مع بعض

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *