طريقة عمل كشرى المحلات وسر الصلصه

طريقة عمل كشرى المحلات وسر الصلصه

طريقة عمل كشرى المحلات وسر الصلصه

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:معجنات
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • الكمية تكفي:4 أشخاص
  • وقت التحضير:40 دقيقة
  • وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل كشرى المحلات
طريقة عمل كشرى المحلات
  • وب رز
  • ا كوب عدس اصفر
  • 2كوب عدس بجبه 
  • مكرونه شكلين يعنى انا استخدمت اسباجتى وصغيره وكل واحده والشكل اللى بتحبه وممكن
  • تعملى 3 اشكال كمان والكميه اللى تحدديها انتى
  • ربع كيلو حمص منقوع من بالليل ومسلوق
  • بصله كبيره مقطعه جوانج
  • معلقتين توم مفروم
  • نص كيلوطماطم للصلصه

التحضير:

  • اول حاجه نسلق المكرونه
  • ونجيب حله ونحمر البصل وطريقه حلوه علشان البصل يبقى محمص نحط الزيت بارد مع البصل ونحطهم عالنار سوا
  • وبيطلع بالشكل ده

الطبخ: طريقة عمل كشرى المحلات

  • فى الوقت كده نكون بنسلق العدس ابوجبه الميه تلى ونحط العدس واهى صوره وهو بيستوى
  • ودى صورة لما استوى وصفيته وشطفته كماااان
  • وبعد ما نشلنا البصل من الزيت بكون غسله الرزمع العدس كده
  • بحطهم على الزيت مكان البصل واقلبهم بس مش بحمرهم اقلبهم كام تقليبه كده واكون مسخنه مايه واحطهم
  • عليه مع شويه ملح طبعا
  • واسيبهم على نار هاديه لغاية ما يستوا
  • والرز بيتشرب بعمل الصلصه بضرب الطماطم فى الخلاط واجيب حله فيها شوية زيت واسخنهم ونزل عليهم
  • بالطماطم ممكن تحطى معلقة
  • صلصله كبيره قبل الطماطم علشان يدى للطماطم لون احمر وتبيله بشويه ملح وكمون بس
  • ونحضر بقى الخل والحمص
  • نحمر التوم فى معلقه زيت ونحط عليه معلقه كمون
  • ولما يحمر نحط عليه معلقتين خل ونحط كوباية مايه كبييره ولما يغلوا نحط الحمص

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *