- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- (كوباية دقيق)
- (كوباية لبن)
- (شوية ملح)
- (شوية فلفل اسود)
- (بيضة)
- (معلقة كبيرة سكر)
التحضير:
- نجيب طبق و نحط فيه البيضة و اللبن
- و نضيف الملح و الفلفل الاسودو نضرب كلو مع بعض و دا شكلها بعد الضرب و نبدا نضيف الدقيقو معلقة الســــكر و
- نضربو دا شكلها النهائي ودا قوامها هتلاقوه سائل
الطبخ:
- و نجيب الصينية لازم تكون تيفال عشان متلزقش و تتقلب بسهولة و ندهنا شوية زيت مش كتير
- ونحطها عالنار تسخن كويس و بعدين نضيف الخليط بتاعنا
- و هنا بدات اقلبها شايفين مش لازقة خالص
- و هنا بدات تاخد لون
- و اول ما تاخد لون دهبي نشيلها من عالنار
- و حشيتها باللحمة المفرومة حطيت شوية في النص كدا
- و بعدين لفيتهاو قطعتها نصين
