طريقة عمل كريب بسطرمه

طريقة عمل كريب بسطرمه

طريقة عمل كريب بسطرمه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل كريب بسطرمه
طريقة عمل كريب بسطرمه
  • 2 كوب دقيق
  • 2 و نصف كوب لبن
  • 1/2 كوب زيت ذره
  • ملح فلفل
  • 2 بيضه
  • مكونات الحشو:
  • بسطرمه
  • جبنه شيدر و مونذريلا وممكن نحط تركى
  • طماطم
  • فلفل اخضر وزيتون حسب الرغبه
  • توابل ملح فلفل كركم توابل البيتزا

التحضير: طريقة عمل كريب بسطرمه

  • نحط 2 كوب دقيق فى وعاء بلاستيك كدا وبعدين نضيف عليهم ال 2 ونص كوب لبن وبعدين بقا نخلطهم كويس
  • بالمضرب ولو حابه تستخدمى المضرب الكهرباء
  • هيدى نتيجه احسن المهم الدقيق واللبن يتجانسوا
  • وبعدين نحط النص كوب زيت ونكمل خلط
  • بعد كدا نحط الملح والفلفل حسب الرغبه
  • واخر اضافه للمكونات تكون ال 2 بيضه ونخلطهم كويس جداا لحد ما يدونى القوام دا الى انا عاوزاه فى النهايه

الطبخ: طريقة عمل كريب بسطرمه

  • وبعدين نجيب طاسه تيفال طبعا اهم حاجه عشان متلزقش ونحتاس ابتسامة
  • وقطنه صغيره ندهنها بالزيت و نمسح بيها الطاسه قبل ما ابدا اسوى الكريب بتاعى
  • وبعدين احط شويه من العجين دى بالمغرفه كدا وبعدين نقلبها على الوش التانى لما نحس انها استوت من
  • تحتوبعدين نطلعها فى طبق ونعمل واحده تانيه وهكذا لحد ما اعمل الكريبات كلها
  • ودا الشكل النهائى للكريب كلو بعد ما خلص
  • نحط بقا الكريب بتاعى على جنب ونغطيه ونبدا نجهز الحشوه
  • نقطع الطماطم مكعبات و البسطرمه والجبنه والفلفل والزيتون والتوابل ونخلطهم
  • كلهم سوا بالشكل داا
  • بس انا محطتش فلفل ولا زيتون عشان مش بحبهم ابتسامة
  • وبعد كدا نجيب حله ونحط فيها حته زبده صغننه كدا مش كتير
  • ونحط المكونات بتاعتى دى بالمنظر دهون
  • بس بقا كدا هقلبهم كويس على النار تكون هاديه لحد ما البسطرمه تاخد لون ونطفى عليها ونجهزها بقا عشان
  • نحشى الكريب بيها
  • ونجهز صينيه عشان نحط فيها الكريب المحشى
  • وطبعا ندهن الصينيه بالزبده بس مش كتير
  • وبعدين بقا نمسك كريب واحده ونبدا نحشيها بالطريقه دى
  • ونحط جنبه مونزريلا وبعد ما نلفهم كلهم نرش من فوق جنبه مونذريلا بقا عشان تدى لون حلو وتششد
  • ابتسامة وبعد كدا ندخلها الفرن لحد ما الجبنه تسييح شويه
  • ودا هيبقا الشكل النهائى وبالهنا والشفا

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *