طريقة عمل كرات السمك بالصور

طريقة عمل كرات السمك بالصور

المقادير:مقادير كرات السمك

  1. فنجان كبيرلحم السمك
  2. 8 ملاعق كبيرة
  3. بقسماط ابيض
  4. مقدار ملح وفلفل
  5. عدد 2صفار بيض
  6. ملعقة صغيرة
  7. عصير ليمون
  8. مقدار بيض وبقسماط

    طريقة عمل كرات السمك بالصور
    طريقة عمل كرات السمك بالصور

التحضير: كرات السمك في موقع مجرب

  1. يفرى لحم السمك مع البقسماط بالسكين حتى يمتزجا معا ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل
  2. يمزج صفار البيض بعصير الليمون ويضاف للخليط السابق مع الخفق الجيد حتى ينعم الخليط وتتجانس مكوناته
    يقسم الخليط الى 8 اقسام متساوية وتشكل على شكل كورة

الطبخ:كرات السمك

  1. تتبل الكورات فى قليل من الدقيق ثم تغطى بالبيض والبقسماط مرتين وتحمر فى السمن الغزر الساخن لمدة 5-7 دقائق او حتى يحمر لونها
  2. ترفع على ورقة مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة ثم ترص فى طبق التقديم
  3. طريقة عمل كرات السمك بالصور
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
عرض التعليقات (1)