عناصر المحتوى
طريقة عمل كبد وقوانص مع المكرونة البيضا
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
- الكبد والقوانص
- ورقتين لورو
- ومعلقة مستردة
- وملح
- وفلفل اسمر
- وشوية جنزبيل
- ولمونة
- فلفل الوان
- مكرونة اسباجيتى
التحضير:
- اهي الكبد والقوانص غسلتها كويس وشيلت من القوانص اي دهون حطيت عليهم ورقتين لورو ومعلقة مستردة
- وملح وفلفل اسمر وشوية جنزبيل ولمونة
- وقبل ما اطفي عليها بدقيقتين نزلت عليها بشوية فلفل الوان
الطبخ:
- نزلتها في المية المغلية وعملتها شكل المروحة
- او اخدتها بالورب علشان ما تمسكش ببعضعها
- وهنا خلاص كلها نزلت بالمية وشايفين مفيش اسبجاتيياية ماسكة في اللي جنبها حتة زبدة بالحلة وشوية ملح
- علشان المكرونة وهنا حطيت شوية زعتر لاقيتهم بالتلاجة اسيبهم يعني يزعلو قلبت المكرونة بالزبدة والزعتر والملح
- واخيرا عملت طبق المكرونة بالكبدة والقوانص
- حطيت المكرونة ورشيت شوية الكبد والقوانص بالصوص بتاعها علي وش الطبق
- طريقة عمل لازانيا
