طريقة عمل كبده مشويه

طريقة عمل كبده مشويه

طريقة عمل كبده مشويه

طريقة عمل كبده مشويه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: شخصين
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 35 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل كبده مشويه
طريقة عمل كبده مشويه
  • كبده
  • ميه بصل
  • فصين توم
  • ملح
  • فلفل اسمر بحبهان
  • بهارات
  • زنجبيل
  • كمون
  • عصير ليمون و مية بصل

التحضير:

  • هانجيب الكبدة و نشيل الغلاف اللى بيكون عليهابالسكينة واحدة واحدة علشان الكبدة ماتتهريش
  • نحط الكبدة بقى مع التتبيلة عصير ليمون وكمون و زنجبيل و بهارات و فلفل اسمر بحبهان و ملح و فصين توم و مية
  • بصل و نقلبهم كويس
  • و بعدين ببيتها فى التلاجة

الطبخ:

  • بغلى ميه و احطها فى صينية و احط فيها ورق لورى و حبهان و قرفة و قرنفل و احط الشبكة عليها
  • و ابدأ احط الكبدة فى الاسياخ
  • و بعدين بسيخ تانى ادخل الكبدة من الناحية التانية
  • بقوم رشة عليها ميه التتبيلة
  • و بدخلها الفرن تستوى
  • بس ما بشغلش الشواية
  • هى هاتحمر لوحدها لما تستوى
  • و هى على العموم مابتاخدش وقت كتير
  • بحطها فى حلة و اولع فحمة و احط عليها شوية زيت و اقفل بسرعة علشان تاخد ريحة الفحم

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.