طريقة عمل كباب حلة مدخن

طريقة عمل كباب حلة مدخن

طريقة عمل كباب حلة مدخن

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
    • الكمية تكفي: شخصين
    • وقت التحضير: 10 دقائق
    • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل كباب حلة مدخن
طريقة عمل كباب حلة مدخن
    • قطع لحم صغيرة
    • ورق لورا
    • ملح
    • فلفل
    • قطع بصل كبيرة
    • ربع معلقة صغيره قرفة

الطبخ:

  • نحمر اللحم في معلقة واحدة سمن
  • ولازم لونه يبقي بني يعني نحمره مش نشوحه
  • نشيله في طبق وفي نفس مكان تحميره نشوح البصل مع التوابل
  • مع فرك قاع الطاسة كويس عشان اللون ونزود معلقة سمن
  • ثم نرجع اللحم مع البصل مع 2 كوب ماء وبدون ملح نضيف الملح بعد ما يستو
  • بعد ما يتشرب الماء نزود كوب كوب وبلاش نسلقها
  • ونهدي النار عشان تستوي كويس
  • واخر حاجة نصف معلقة نشا عليها ربع كوب ماء ونتقل الصوص
  • او علي حسب الرغبة ونسيبه يتشرب الماء كله
  • بعد ما يستوي ندخنه نجيب فحمة مولعة ونضعها علي قطعه فويل وعليها معلقة زيت
  • بدون ما نلمس اللحم
  • وبعدين نغطيها كويس
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *