- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب لبن
2 بيضة - فلفل
- ملح
- كمون
- اى توابل تحبيها علشان العجينة يطلع طعمها حلو وكمان رشة سكر بسيطة
التحضير:
- تعجنيها كويس وممكن تضربيهم فى الخلاط علشان ميبقاش فيه كلاكيع
- ولازم تبقى بالسمك دا وتاخدى بالمغرفة كمية معقولة وتفرديها فى طاسة مدهونة بسيط لحد ما يحمر الوش
- وتقلب عالوش التانى
- وهيبقى شكلهم كدابعد ما يخلصوا
الطبخ:
- نسيبهم عى جنب ونعمل بشاميل زى العادى بس يكون خفيف شوية مش تخين
- وبعدين تعصجى اللحمة المفرومة وتحطى عليها معلقتين بشاميل
- انا مصورتش الخطوة دى
- بس المهم تجيبى واحدة كريب وتحطى عيها معلقتين لحمة وتلفيها زى كد
- وتحطى فرشة بشاميل فى الصينية وترصي الكانيلونى وتحطى عالوش معلقتين بشاميل عالوش وبشرة طمطماية
- (ولو تحبى ترشى جبنة عالوش) وتدخليها الفرن حوالى ربع ساعة على نار متوسطة
- وبعدين تحطيها تحت الشواية لحد ما الوش يحمر
- ودا بيبقى شكلها
