- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كابوريا
- ملح
- فلفل
- كمون
التحضير:
- جبت الكابوريا ونضفتها وغسلتها
الطبخ:
- وبعد ما غسلتها فرمت البصل وحطيت عليه البهارات الملح والفلفل والكمون وحشيت الكابوريا
- بنلف الكابوريا بخيط علشان البصل مينزلش ونشوح فصين مستكة فى شوية زيت ونكون سايبين شوية بصل
- نحمرهم شوية فى الزيت وبعدين نحط الكابوريا ونضيف المية ونسيبها تستوى لمدة نص ساعة
- بعد الكابوريا ما تستوى ننشلها من ميتها ونكون غاسلين الرز ونطبخه فى مية الكابورية بعد طبعا تظبيط الملح
- وبالهنا والشفا
