طريقة عمل قطع الكبدة المقلية المقرمشة

طريقة عمل قطع الكبدة المقلية المقرمشة

طريقة عمل قطع الكبدة المقلية المقرمشة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: شخصين
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل قطع الكبدة المقلية المقرمشة
طريقة عمل قطع الكبدة المقلية المقرمشة
  • نصف كيلو من الكبدة المقطعة الى قطع صغيرة
  • تهرس المكونات التالية جميعا:
  • قرن فلفل حار .
  • 3 فصوص ثوم .
  • نصف بصلة صغيرة .
  • ورشة فلفل اسود .
  • وملح حسب الرغبة .
  • للتغليف :
  • 2 ملعقة طعام نشا .
  • 1 ملعقة طعام دقيق .
  • رشة ملح وفلفل اسود .
  • كمية قليلة من الماء لخلط النشا والدقيق ليصبح الخليط مثل عجين الكيك

الطبخ:

  • توضع قطع الكبدة بالتتبيلة لمدة نصف ساعة .
  • ثم تغلف بالعجين وتقلى بزيت متوسط .
  • على درجة حرارة متوسطة .
  • صوص الطبق:
  • بالخلاط علبة لبن زبادي مع رشة فلفل اسود و فص ثوم 

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *