طريقة عمل قرص صغيرة بالعجوة

طريقة عمل قرص صغيرة بالعجوة

طريقة عمل قرص صغيرة بالعجوة

طريقة عمل قرص صغيرة بالعجوة

عمل قرص صغيرة بالعجوة

نوع الوصفة:حلويات محتوى الوصفة:معجنات درجة الصعوبة:سهلة جدا خصائص:سريعة التحضير محببة للاطفال

  • كيلو دقيق + رشة ملح
  • نص كيلو سمن
  • معلقة كبيرة خميرة فورية
  • معلقة كبيرة سحلب مطحون
  • نص كيلو عجوة
  • سمسم
  • كوب ماء دافئ
  1. التحضير:
  2. اول شئ حنجهز الحشوة
  3. فى طاسة على نار هادية نحط معلقة سمن مع العجوة وربع كوباية مية ونقلبهم لحد مايسيحو ويندمجو مع بعض
  4. ونشكله كور صغيرة
  5. دلوقتى نعمل القرص
  6. اول شئ لازم اطمن ان الخميرة شغالة كويس
  7. بحط عليها معلقة سكر وشوية مية دافية واسيبها خمس دقايق كده واشوف لو عملت فقاعات يبقى كويسة واشتغل بيها
  8. فى العجان حطيت الدقيق ورشة الملح والمحلب المطحون وقلبتهم مع بعض
  9. عملت حفرة فى النص وحطيت شوية سمسم وده كميته حسب الرغبة انا حطيت 3 ملاعق كبار
  10. سخن السمن وصبيتها فوق السمسم
  11. وعجنت كويس (ممكن بالايد يعنى بمعلقة خشب الاول لحد متبرد شوية وايديكى تتحملها وتعجنى او تبسى كويس )
  12. شكلها بعد البس بيكون كأنها عجينة وماسكة نفسها
  13. نحط الخميرة مع المية ونعجن
  14. عبيتها فى كيس علشان متنشفش منى وانا بشكلها
  15. نبدأ بالتشكيل
  16. ناخد قطعة صغيرة من العجين ونفردها شوية
  17. نحط فى قلبها الحشوه
  18. ونقل عليها كويس
  19. ونكورها
  20. نرصها فى صنية على ورق زبدة
  21. وندهنا بيض
  22. الطبخ:
  23. ونرش على الوش سمسم وندخلها الفرن
  24. على 180 درجة بتاخد تقريبا نص ساعة
تحلية, تصبيرة
شرقى
حلويات

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *