طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو تشيكن

طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو تشيكن

طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو تشيكن

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو تشيكن
طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو تشيكن
  • كيلو لبن 
  • كيلو صدور بانيه مقطعة شرايح
  • 12 كيلو مكرونة اسباجيتى او شرايط
  • علبة مشروم صغيرة
  • كيس خلطة بشاميل فاين فودذ
  • 2 مكعب خضروات فاين فودذ
  • 6 ملاعق زيت
  • 2 فص ثوم ناعم
  • 12 معلقة ثوم بودر
  • ملح 
  • فلفل اسمر
  • قرفة ناعمة

التحضير: طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو تشيكن

  • الطريقة والتكنيك: الطريقة فى 3 خطوات اساسية فى وقت واحد
  • 1-فى اللبٌانة ندوب كيس خلطة البشاميل مع الثوم البودر مع كيلو اللبن وترفع على النار مع التقليب لحين الغليان
    ( الثوم البودر فى البشاميل خطوة مهمة لا غنى عنها )
  • 2-فى حلة المكرونة بعد غليان الماء نضع زيت وملح والمكرونة لحين سلقها ثم نصفيها وتشطف بماء بارد
  • 3-فى صينية نضع 2 ملعقة زيت ونصفر فيها فصين التوم الناعم ونضيف الفراخ على نار عالية يتغير لونها ثم نخفض الحرارة
  • تخر مايتها وتشربها ونضيف نص كوب ماء للسوا ثم المشروم والتوابل والملح مع ترك كمية من صوص الفرخ فيها
    (بعنى ما تشربش مايتها للاخر)
  • كدة البشاميل اتعمل والمكرونة اتسلقت ودة شكل الفراخ لما استوت

الطبخ:

  • هانضيف عليها البشاميل (طبعا سيبنا مرقة فى الفراخ عشان يخفف البشاميل ويبقي زى الكريمة)
  • وهنا المكرونة مع معلقتين زيت وخلطة الفراخ بالكريمة ونقلبهم كويس
  • ودة الطبق النهائي

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *