طريقة عمل فطيره الفراخ الخطيره

طريقة عمل فطيره الفراخ الخطيره

طريقة عمل فطيره الفراخ الخطيره

طريقة عمل فطيره الفراخ الخطيره

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل فطيره الفراخ الخطيره
طريقة عمل فطيره الفراخ الخطيره
  • كوب دقيق ( انا بستخدم المج)
  • 2 معلقه كبيره خميره فوريه
  • معلقه كبيره بيكنج بودر
  • معلقه صغيره ملح
  • ربع المج زيت
  • 2معلقه كبيره سكر
  • ماء دافي للعجن
  • 3 معالق كبيره حليب بودره

التحضير:

  • الخميره والسكر وشويه مايه دافيه ونسيبهم في مكان دافي لحد ما تخمر وتكون معايا زي الفقاعات وبعدين
  • نعجن المقادير السابقه لحد ما تكون معايا عجينه ناعمه وطريه بالشكل ده .
  • ونسيبها تخمر في مكان دافئ لحد ما تتضاعف الكميه .
  • نيجي بقه لطريقه الحشوه اللي هي الفراخ ودي مقاديرها ( صدور فر اخ مقطعه صغير فلفل اخضر وبصل ناعم وجزر
  • مبشور ، ملح فلفل اسود كاري ) .
  • الافضل انك تتبلي الفراخ شويه بس انا كنت مستعجله فأستخدمتها علي طول .
  • شويه زيت علي النا ر.

الطبخ: طريقة عمل فطيره الفراخ الخطيره

  • ننزل بالبصل الناعم ونسيبه لحد ما يدبل .
  • ننزل بالفراخ مع التقليب المستمر نحط الكاري والفلفل الاسود ..ننزل بالفلفل الاخضر والجزر المبشور
  • ونستمر في التقليب لحد ما تستوي .
  • هنا بعد ما استويت اهي .
  • نقلبها مع معلقتين جبنه سايله
  • نيجي بقه للحشوه .
  • نفرد قطعة عجينه في صينه مدهونه بالزيت ..نحط الحشوه بتاعتي ..نفرد قطعه تانيه من االعجينه ونقفلها كويس 
  • ندهنا بالبيض ورشه سمسم لو تحبي وفي فرن تحت حراره 180 درجه ، وده شكلها 

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.